Descripción
Queso semicurado, elaborado íntegramente con leche de oveja y vaca pasteurizada. Cada pieza tiene un peso de 1 kg, aproximadamente. Este queso artesano de tradición castellana posee un gran aroma y sabor, pero una textura suave. Queso curado, elaborado íntegramente con leche cruda de oveja castellana. Se cura durante un periodo de entre cuatro y siete meses. Cada pieza tiene un peso de 1,7 kg, aproximadamente.
TIERRA DE SABOR
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